Colheita 2005
Quinta do Noval
Druiven: Tinta Roriz , Touriga Franca, Touriga Nacional
Alcoholpercentage: 20 %
Serveerwijze: 14 °C
Aroma's: complexe neus met onder andere gekonfijte sinaasappel, rozijnen, vijgen, dadels, karamel en houttoets.
Foodpairing: chocoladedesserts, gebak met gedroogd fruit en noten, sterke en oude kazen.
Quinta do Noval is een wijnhuis in de Dourovallei dat in 2015 haar 300-jarig bestaan vierde. Het is het enige wijnhuis die port maakt met hun eigen geteelde druiven. Omdat ze het hele productieproces zelf in handen hebben en voor zichzelf de lat hoog leggen, vertaalt dit zich in heerlijke portwijnen van zeer hoge kwaliteit. Meer dan de moeite om hun producten eens te testen.
